• Indirizzo:
    Via Cenghia, 82, 31030 Borso del Grappa
  • Telefono:
    39 0423 561150
  • Ristorazione:
    Ristorante, pizzeria
  • Ricovero moto:
    Parcheggio
  • Servizi:
    Wifi in tutte le sale e anche all’aperto
  • Sito web:

All’Antica Abbazia curiamo con la massima attenzione sia la cucina che la pizzeria. Una cucina d’impronta veneta, con carne alla griglia dal camino a legna, il pesce fresco, la pasta e i dolci fatti in casa. Il menù a la carte è in continua evoluzione proponendo piatti freschi e genuini con prodotti di stagione del territorio. Tantissime varietà di pizza, sia classiche che speciali, con prodotti tipici e stagionali. Per gustare al meglio ogni portata proponiamo la nostra selezione di vini in bottiglia e birre artigianali.

La cucina è di tipo stagionale quasi totalmente a Km Zero, il più possibile con prodotti freschi e non congelati. Il nostro stile di cucina è alla costante ricerca di un Mix di gusto tradizionale non disdegnando aromi e gusti di altre etnie. Rispettiamo la tradizione veneta con le grigliate di carne e pesce ai ferri. Amiamo molto anche la cucina vegetariana e vegana e spesso ogni nostra proposta tiene conto di queste esigenze.

La pasta della pizza viene fatta solo con prodotti semplici, non vengono aggiunti strutti nè additivi, la pasta viene rigorosamente lievitata per almeno 24 ore fino ad un massimo di 48 in cella, in modo da garantirne il miglior gusto e la massima tollerabilità e digeribilità.

I prodotti usati per le pizze sono sempre freschi e di stagione e possibilmente a Km Zero.

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